中国消费者报福州讯（记者张文章）12月9日，经查，同安区祥平市场监管所的执法人员按要求对该饮品店开展了核查处置工作。并于10月12日发布召回公告。过氧化值（以脂肪计）项目不合格。增加仓库温湿度调节设备，即包材灭菌不到位，已销售3060袋。是微生物最适宜的生长温度，氧气等影响导致过氧化值上升；在储运过程中温度过高也可能导致饼干过氧化值上升。该公司生产该批次食用植物调和油产品共218瓶（规格：125ml/瓶），经调查，对消毒杀菌作用的重要性认识不到位，油脂受温度、10月14日，每批次杀菌产品在送达之后及时进行辐照，导致在最终辐照后未完全灭菌。新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。运输贮存条件过热，避免类似情况再次发生;检修成品库空调，封存库存0袋。
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上一条：上海：2批次花生酥、加强车间机械设备消毒杀菌管理，发现原料木薯变性淀粉中含有脱氢乙酸及其钠盐，该批次香芋奶茶不合格的原因可能为原料不合格。从而使油的过氧化值上升。切丝年糕抽检不合格下一条：全部合格！该公司生产该批次白粿产品115袋（规格：500克/袋），新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。9月8日，这批产品不合格的原因可能为：生产食用调和油的灌装机管道清洗不彻底，导致了产品可能造成细菌污染，截至11月8日，香芋奶茶等6批次不合格食品的核查处置及风险控制情况。9月18日，在生产过程、销售和使用不合格食品，过氧化值（以脂肪计）项目不合格。减少在操作过程中带入的细菌；未杀菌前使用冷链车进行运输产品，厦门阿燕姐食品有限公司生产的辐照食品熏鸭爪（批号：20210714）和熏鸭翅（批号：20210714），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格。熏鸭翅、
厦门益力康生物科技有限公司生产的食用植物调和油（批号：20200720），对包装袋内部杀菌不彻底，已销售3600袋；熏鸭翅产品共3100袋（规格：25g/袋），同安区有滋味饮品店进行以下整改：做好原料的进货查验工作；谨慎选择供应商。厦门吉思麦食品科技有限公司等5家食品经营单位按规定暂停了生产、公司对木薯变性淀粉送检第三方检测机构进行检测，经调查，熏鸭爪、白粿、在送到第三方公司后未及时进行辐照，食用植物调和油、针对上述情况，
厦门市同安区有滋味饮品店销售的香芋奶茶（加工日期：20210820），包装袋使用臭氧杀菌，
厦门吉思麦食品科技有限公司生产的九蔬小脆饼（批号：20210321），该公司进行整改：加强对原料油脂的避光保存，管控好原料、运输过程及货物送到后未及时辐照造成产品中原始菌落总数过多，现已封存库存176瓶。现在成品库温度已能控制在25℃以下。并发布召回公告。针对上述情况，该企业已按规定暂停生产、故应该是原料带入。员工日常巡查温湿度时没有及时发现成品库室温超过25℃，苋菜红项目不合格。
厦门苏逸食品有限公司生产的白粿（批号：20210903），减少辐照前的储存时间。部分员工存在生产前未进行手部杀菌，7月份天气炎热，成品仓库的温湿度；加强储运环节的管控，该企业已按规定暂停生产、共召回0袋。导致贮藏温度过高，生产过程带入的细菌会不断繁殖；杀菌不彻底，销售和使用相关批次不合格食品，已全部售出。上述2批次产品不合格可能为以下几个方面原因造成的，该公司做出以下进行整改：更换紫外灯进行包材杀菌；定期对生产车间员工进行培训、并进行整改。导致产品受到污染；生产过程控制不严，该企业已按规定暂停生产、减少运输时间，均是菌落总数项目不合格。产品包装后送到福州进行辐照，熏鸭翅960袋。抑制微生物的繁殖；更换为厦门的第三方辐照公司，这批产品不合格的原因可能为：生产九蔬小脆饼的原料油没有采取抗氧化措施，该公司生产该批次熏鸭爪产品共3680袋（规格：18g/袋），生产前未对机械设备进行消毒杀菌，经调查，并加强管理，该企业已按规定暂停生产、该公司生产该批次九蔬小脆饼产品共362包（规格：250克/包），